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果殼活性炭是否可以用白酒處理?天凱果殼活性炭廠家

發(fā)布時間:18-08-06 09:30:20 作者:鞏義市天凱凈水材料有限公司 點擊數(shù):231
果殼活性炭是否可以用白酒處理?天凱果殼活性炭廠家
在活性炭的領(lǐng)域里,一般很多人都會知道活性炭是用于過濾水的,那么過濾水也分為很多種,其中的果殼活性炭都廣為人知的,果殼活性炭在生活中給我們帶來了很多幫助。http://vamwxfl.cn

當(dāng)果殼活性炭用于在白酒生產(chǎn)中,很多人就會到超市買一些價格比較便宜的活性炭,其實這種做法是很不可取的,并不是所有的活性炭都能夠作為白酒生產(chǎn)使用的,所以選擇白酒專業(yè)的活性炭一定要慎重。目前市面上銷售的酒類專業(yè)活性炭一般都是以木質(zhì)粉狀活性炭、果殼活性炭椰殼活性炭為主的。有些不法商家為了能夠盈利將一些其他材質(zhì)的活性炭以次充好賣給客戶,這樣的活性炭既起不了作用,還會對我們的身體產(chǎn)生危害。許多喜歡喝酒的人都會自己在家中釀造一些度數(shù)低的白酒或者藥酒,家釀的白酒雖然口感好,但是有一些酒里面的輕微雜質(zhì)無法去除,這時我們就可以用粉狀活性炭來去除酒中的雜質(zhì),使酒味更加醇正。

果殼活性炭

果殼活性炭在白酒中的使用:

1、果殼活性炭表面積具有較特殊的吸附作用,吸附異味。
2、用果殼活性炭處理新酒只需要1--3天的時間,處理后的新酒口感柔和、少沖辣、沒有新酒的異味。
3、果殼活性他加速了乙醇的氧化,使其成為乙醛。進一步氧化成醋酸,醋酸并與催化醇和醋酸生成乙酸乙酯和脂肪酸,以及其他縮合反應(yīng)。
4、果殼活性炭醇的氧化,使其成為乙醛。進一步氧化成醋酸,醋酸并與催化醇和醋酸生成乙酸乙酯和脂肪酸,以及其他縮合反應(yīng)酯的溶解度降低,使酒體呈現(xiàn)乳狀渾濁,呈失光現(xiàn)象。
所以果殼活性炭在生產(chǎn)白酒的領(lǐng)域中充分發(fā)揮了果殼活性炭的特點,有效的吸收利用,使處理后的新酒口感柔和、少沖辣、沒有新酒的異味。這是因為果殼活性炭是一種氧化碳,有很大的比表面積,起表面還有較多的含氧官能團和各種微量金屬及金屬離子,大的比表面積和含氧官能團與酒充分接觸,活性炭吸附了一些帶異味的物質(zhì)。而用果殼活性炭則是去除低度酒中的沉淀,保持原酒的風(fēng)味,低溫不失光的好的辦法。http://vamwxfl.cn

在白酒生產(chǎn)中盡量可以使用專用的酒處理活性炭,能充分的體現(xiàn)出果殼活性炭的作用,使用優(yōu)質(zhì)的果殼活性炭,致使白酒的口感更為優(yōu)質(zhì)。如果大家有需要就請聯(lián)系我們天凱凈水材料有限公司!

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